PORADNIK  "WSZYSTKO O CELIAKII I DIECIE BEZGLUTENOWEJ"

 

CELIAKIA - ODPOWIEDZI NA NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA

 

  PORADNIK "WSZYSTKO O CELIAKII I DIECIE BEZGLUTENOWEJ"

SPIS INFORMACJI

 

JAK DŁUGO NALEŻY STOSOWAĆ DIETĘ BEZGLUTENOWA U CHOREGO NA CELIAKIĘ?

CZY W PRZYPADKU POJAWIENIA SIĘ OBJAWÓW CELIAKII, OSOBA Z PODEJRZENIEM CELIAKII POWINNA NATYCHMIAST ROZPOCZĄĆ STOSOWANIE DIETY BEZGLUTENOWEJ?

CZY DZIECI OSÓB CHORYCH NA CELIAKIĘ TEŻ BĘDĄ CHORE NA CELIAKIĘ?

CZY ŚCISŁE STOSOWANIE DIETY BEZGLUTENOWEJ JEST WYSTARCZAJĄCYM SPOSOBEM LECZENIA CELIAKII?

CZY W PRZYPADKU „POPRAWY WYNIKÓW” LUB POPRAWY STANU ZDROWIA MOŻNA PRZERWAĆ STOSOWANIE DIETY BEZGLUTENOWEJ?

CZY OSOBA CHORA NA CELIAKIĘ MOŻE LICZYĆ NA JAKĄŚ POMOC ZE STRONY PAŃSTWA: POMOC FINANSOWĄ, DOPŁATY DO BEZGLUTENOWEJ ŻYWNOŚCI, ITP.? NA JAKĄ POMOC MOŻE LICZYĆ OSOBA CHORA NA CELIAKIĘ?

 

 

 

JAK DŁUGO NALEŻY STOSOWAĆ DIETĘ BEZGLUTENOWA U CHOREGO NA CELIAKIĘ?

 

Osoba chora na celiakię musi ściśle przestrzegać diety bezglutenowej przez całe życie. Zaprzestanie stosowania diety bezglutenowej powoduje nawrót objawów klinicznych celiakii:

● pojawienie się przeciwciał we krwi,

● zanik kosmków jelitowych.

Dodatkowo mogą pojawić się następujące objawy celiakii:

● bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, zaparcia i nietolerancja laktozy,

● zmiany skórne: opryszczkowe zapalenia skóry,

● niedokrwistość i związane z nią: zmęczenie, ospałość, zaburzenia koncentracji, łamliwość włosów i paznokci,

● zmiany kostne: osteoporoza (bóle kości, złamania kości), osteomalacji (obniżenia wzrostu),

● zmiany stomatologiczne: uszkodzenia szkliwa, afty jamy ustnej,

● zaburzenia odporności: ciężkie zakażenia, posocznica,

● zaburzenia reprodukcji: brak miesiączki, poronienia, niepłodność,

● zaburzania neurologiczne: padaczka, migrenowe bóle głowy, autyzm,

● zaburzenia psychiczne: charakteropatia, depresja,

● i inne

Brak objawów sugerujących chorobę przewodu pokarmowego (bólów brzucha, biegunek, itp.), zwłaszcza u młodzieży i osób dorosłych, powoduje, że niektóre osoby po pewnym czasie stosowania diety bezglutenowej i poprawie stanu zdrowia odstępują od jej stosowania.

 

Niestety, jest to bardzo duży błąd, który można z czasem przypłacić nie tylko zdrowiem, ale nawet życiem. Długotrwałe nieprzestrzeganie diety bezglutenowej może doprowadzić do pojawienia się innych schorzeń, np.:

● cukrzycy typu I,

● chorób tarczycy,

● zespołu Sjöngrena,

● w tym nawet chorób nowotworowych.

W celu kontroli prawidłowego stosowania diety bezglutenowej osoby chore na celiakię powinny co pewien czas badać poziom przeciwciał we krwi.

 

 

 

 CZY W PRZYPADKU POJAWIENIA SIĘ OBJAWÓW CELIAKII, OSOBA Z PODEJRZENIEM CELIAKII POWINNA NATYCHMIAST ROZPOCZĄĆ STOSOWANIE DIETY BEZGLUTENOWEJ?

 

Nie, wyłącznie lekarz specjalista po zdiagnozowaniu u chorego celiakii kieruje go na dietę bezglutenową.

 

Wprowadzenie diety bezglutenowej przed zdiagnozowaniem celiakii może przyczynić się do błędnej diagnozy i wykluczenia celiakii.

 

Osoba, która na podstawie objawów podejrzewa u siebie celiakię powinna najpierw bezwzględnie udać się do lekarza specjalisty, celem postawienia właściwej diagnozy. Dopiero po zdiagnozowaniu przez lekarza celiakii, zgodnie z jego zaleceniami należy rozpocząć ścisłe przestrzeganie diety bezglutenowej.

 

 

 

 CZY DZIECI OSÓB CHORYCH NA CELIAKIĘ TEŻ BĘDĄ CHORE NA CELIAKIĘ?

 

Nie muszą, ale mogą być chore – częstość występowania celiakii u najbliższych krewnych wynosi 10%.

 

 

 

 

 CZY ŚCISŁE STOSOWANIE DIETY BEZGLUTENOWEJ JEST WYSTARCZAJĄCYM SPOSOBEM LECZENIA CELIAKII?

 

Tak, ale dodatkowo należy pamiętać, że dieta bezglutenowa powinna być urozmaicona, bogata w błonnik oraz mikro i makroelementy.

 

Zbożowe produkty glutenowe takie jak: mąka pszenna, chleb pszenny, chleb żytni dostarczają organizmowi białko, błonnik, witaminy oraz mikro i makroelementy. Tymczasem podstawowe, najtańsze wyroby bezglutenowe są o wiele uboższe w wymienione wyżej składniki. Osoba chora na celiakię stosująca dietę bezglutenową opartą wyłącznie na bazie tylko podstawowych, najtańszych produktów bezglutenowych może w związku z tym posiadać niedobory jakościowe w odżywianiu.

 

Chorzy na celiakię powinni zatem stosować urozmaiconą dietę, a zwłaszcza spożywać bezglutenowe produkty wzbogacone w błonnik, witaminy oraz mikro i makroelementy.

 

 

 

CZY W PRZYPADKU „POPRAWY WYNIKÓW” LUB POPRAWY STANU ZDROWIA MOŻNA PRZERWAĆ STOSOWANIE DIETY BEZGLUTENOWEJ?

 

Osoba chora na celiakię musi ściśle przestrzegać diety bezglutenowej przez całe życie.

 

Zaprzestanie stosowania diety bezglutenowej powoduje nawrót objawów klinicznych celiakii:

● pojawienie się przeciwciał we krwi,

● zanik kosmków jelitowych.

Dodatkowo mogą pojawić się następujące objawy celiakii:

● bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, zaparcia i nietolerancja laktozy,

● zmiany skórne: opryszczkowe zapalenia skóry,

● niedokrwistość i związane z nią: zmęczenie, ospałość, zaburzenia koncentracji, łamliwość włosów i paznokci,

● zmiany kostne: osteoporoza (bóle kości, złamania kości), osteomalacji (obniżenia wzrostu),

● zmiany stomatologiczne: uszkodzenia szkliwa, afty jamy ustnej,

● zaburzenia odporności: ciężkie zakażenia, posocznica,

● zaburzenia reprodukcji: brak miesiączki, poronienia, niepłodność,

● zaburzania neurologiczne: padaczka, migrenowe bóle głowy, autyzm,

● zaburzenia psychiczne: charakteropatia, depresja,

● i inne

Brak objawów sugerujących chorobę przewodu pokarmowego (bólów brzucha, biegunek, itp.), zwłaszcza u młodzieży i osób dorosłych, powoduje, że niektóre osoby po pewnym czasie stosowania diety bezglutenowej i poprawie stanu zdrowia odstępują od jej.

 

Niestety, jest to bardzo duży błąd, który można z czasem przypłacić nie tylko zdrowiem, ale nawet życiem. Długotrwałe nieprzestrzeganie diety bezglutenowej może doprowadzić do pojawienia się innych schorzeń, np.:

● cukrzycy typu I,

● chorób tarczycy,

● zespołu Sjöngrena,

● w tym nawet chorób nowotworowych.

W celu kontroli prawidłowego stosowania diety bezglutenowej osoby chore na celiakię powinny co pewien czas badać poziom przeciwciał we krwi.

 

 

CZY OSOBA CHORA NA CELIAKIĘ MOŻE LICZYĆ NA JAKĄŚ POMOC ZE STRONY PAŃSTWA: POMOC FINANSOWĄ, DOPŁATY DO BEZGLUTENOWEJ ŻYWNOŚCI, ITP.? NA JAKĄ POMOC MOŻE LICZYĆ OSOBA CHORA NA CELIAKIĘ?

 

Niestety państwo nie gwarantuje jakiejkolwiek obligatoryjnej pomocy dla osób chorych na celiakię.

 

Rodzice dzieci chorych na celiakię, które nie ukończyły 16 roku życia mogą ubiegać się o orzeczenie o niepełnosprawności. Po uzyskaniu orzeczeniu mogą złożyć wniosek o zasiłek pielęgnacyjny, który częściowo refunduje wysokie koszty diety bezglutenowej.

 

Orzeczenie o niepełnosprawności otwiera również drogę do korzystania z uprawnień przysługujących osobom niepełnoprawnym.

 

Dzieci po 16 roku życia oraz osoby dorosłe chore na celiakię mogą ubiegać się o orzeczenie o stopniu niepełnosprawności. Przyznawane chorym na celiakię orzeczenie o lekkim stopniu niepełnosprawności nie pozwala na otrzymywanie zasiłku pielęgnacyjnego, ale otwiera drogę do korzystania z uprawnień przysługujących osobom niepełnosprawnym.

 

Ponadto w Polsce od prawie 30 lat sprawnie funkcjonują organizacje wspierające chorych na celiakię oferujące m.in.:

● edukację w zakresie diety bezglutenowej i celiakii (konferencje, szkolenia, warsztaty),

● wypoczynek gwarantujący dietę bezglutenową (turnusy rehabilitacyjne, kolonie, zimowiska, wycieczki),

● imprezy integracyjne dla dzieci i dorosłych.

Chorych na celiakię zachęcamy do zapoznania się i skorzystania z oferty, jaką proponuje im Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos".

 

 

Pobierz broszurę stowarzyszenia

 

 

 

 

 

www.dietabezglutenowa.pl