Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię „Przekreślony Kłos"
KRS: 0000345184
Stowarzyszenie nie prowadzi działalności gospodarczej.
Pierwsza wizyta u dietetyka
Dobrym doradcą w zakresie diety bezglutenowej będzie dietetyk, czyli specjalista w zakresie żywienia (zarówno osób zdrowych, jak i zdrowych). Należy jednak mieć na uwadze fakt, iż problematyka diety bezglutenowej to niewielki ułamek wiedzy z zakresu żywienia osób chorych, stąd przed wyborem dietetyka należy koniecznie sprawdzić, czy specjalizuje się on w prowadzeniu pacjentów z celiakią.
JAK PRZYGOTOWAĆ SIĘ DO PIERWSZEJ WIZYTY?
DZIENNICZEK Dzienniczek dietetyczny
JAK PRZYGOTOWAĆ SIĘ DO PIERWSZEJ WIZYTY?
- Spisz na kartce wszystkie pytania, które chcesz zadać dietetykowi podczas spotkania.
- Wypełnij dzienniczek dietetyczny przekazany przez dietetyka (jeżeli w dzienniczku nie ma pytań odnośnie spożywanych leków i suplementów diety to dodatkowo spisz je na kartce). Wypełniony dzienniczek zwykle wysyłasz dietetykowi przed wizytą, a na wizycie dietetyk omawia z Tobą już przeanalizowany dzienniczek.
- Zabierz ze sobą kopię badań poziomu przeciwciał specyficznych dla celiakii (przeciwciała przeciw transglutaminazie tkankowej lub przeciwciała przeciw deamidowanym peptydom gliadyny w klasie ) w klasie IgA lub IgG - na ich podstawie monitoruje się poprawność stosowania diety bezglutenowej. Jeżeli ostatnie badanie poziomu przeciwciał jest sprzed kilku lat to być może dietetyk przed wizytą poprosi Ciebie o ponowne badanie (badanie poziomu przeciwciał, które nie zostało zlecone przez lekarza specjalistę jest badaniem odpłatnym).
- Dietetyk przeprowadzi z Tobą wywiad odnośnie nawyków żywieniowych.
- Dietetyk przekaże Tobie uwagi odnoście przesłanego wcześniej dzienniczka i wskaże błędy, które popełniasz w stosowaniu diety bezglutenowej.
- Być może dietetyk sprawdzi też Twoją wiedzę z zakresu diety bezglutenowej i żywności bezglutenowej – nie przyjmuj się, to nie jest test na ocenę – dietetyk musi znać poziom Twojej wiedzy z zakresu diety bezglutenowej i żywności bezglutenowej (a zwłaszcza sposób doboru produktów i analizy etykiet).
- Być może dietetyk (za Twoją zgodą) wykona tzw. test uczciwości, tj. za pomocą testów Gluten Detect sprawdzi, czy spożywasz gluten.
- konsultacje dietetyczne dla osób ze świeżo zdiagnozowaną celiakią (wprowadzenie do diety bezglutenowej),
- monitorowanie diety bezglutenowej – polecamy osobom, które mimo stosowania diety bezglutenowej mają wysoki poziom przeciwciał sygnalizujący nieprawidłowe stosowanie diety bezglutenowej.
DZIENNICZEK Dzienniczek dietetyczny