Nieodpłatne publikacje dla chorych

O ile samo pojęcie diety bezglutenowej nie zmienia się od lat, to będąca podstawą prawidłowego stosowania diety klasyfikacja żywności na produkty dozwolone i zabronione w diecie bezglutenowej ulega ciągłym modyfikacjom. Niezbędnym warunkiem prawidłowego stosowania diety bezglutenowej jest posiadanie aktualnej wiedzy z zakresu diety bezglutenowej oraz bezglutenowej żywności, dlatego osoby stosujące dietę bezglutenową (a w przypadku dzieci – ich rodzice) powinny stale uaktualniać swoją wiedzę w tym zakresie.

Cennym źródłem informacji o celiakii, diecie bezglutenowej i bezglutenowej żywności są publikacje, których oferta jest bardzo szeroka. Wśród publikacji dostępnych dla chorych szczególną popularnością cieszą się nieodpłatne publikacje, które wydawane są przez stowarzyszenia.

Również Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię „Przekreślony Kłos” wydało wiele publikacji adresowanych dla chorych na celiakię, a wśród nich:

Publikacje wydawane przez Stowarzyszenie „Przekreślony Kłos” są nieodpłatne dla chorych na celiakię. Osoby zainteresowane otrzymaniem naszych publikacji prosimy o kontakt mailowy: dietetyk@dietabezglutenowa.pl. Publikacje są dostępne do odbioru wyłącznie w siedzibie Stowarzyszenia.

WYKAZ NIEODPŁATNYCH PUBLIKACJI STOWARZYSZENIA


Mieczysława Czerwionka-Szaflarska, Anna Wojtasik, Justyna Przybyszewska, Barbara Aleksandra Cichańska
CELIAKIA DIETA BEZGLUTENOWA CO CHORY POWINIEN WIEDZIEĆ
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" 2019
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA
- poradnik dla chorych na celiakię oraz inne schorzenia wymagające stosowania diety bezglutenowej



konsultacja medyczna prof. dr hab. Mieczysława Czerwionka Szaflarska
CELIAKIA DIETA BEZGLUTENOWA WIEDZIEĆ WIĘCEJ PORADNIK 2016
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" 2016
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA
- informacje medyczne
- porady dietetyczne



Barbara Aleksandra Cichańska
CELIAKIA DIETA BEZGLUTENOWA NIEZBĘDNE INFORMACJE I PORADY
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" 2013
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA w wersji pdf (do pobrania)
- poradnik dla chorych na celiakię oraz inne schorzenia wymagające stosowania diety bezglutenowej



Anna Szaflarska-Popławska, Anna Wojtasik, Barbara Aleksandra Cichańska, Kamil Hozyasz, Zbigniew Kula
CELIAKIA DIETA BEZGLUTENOWA WIEDZIEĆ WIĘCEJ PORADNIK 2012
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" 2012
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA NIEDOSTĘPNA
- informacje medyczne
- porady dietetyczne



WYKAZ PRODUKTÓW BEZGLUTENOWYCH 2012
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" 2012
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA w wersji pdf (do pobrania)
- katalog produktów bezglutenowych



KOLEKCJA SMACZNEJ BEZGLUTENOWEJ KUCHNI
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" 2011
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA
- przepisy kulinarne



WYKAZ PRODUKTÓW BEZGLUTENOWYCH 2011
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" 2011
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA w wersji pdf (do pobrania)
- katalog produktów bezglutenowych

Anna Szaflarska-Popławska, Franciszka Protas-Drozd Franciszka, Anna Krenska, Anna Wojtasik, Barbara Aleksandra Cichańska, Paulina Maćkowska
CELIAKIA DIETA BEZGLUTENOWA WIEDZIEĆ WIĘCEJ PORADNIK 2010
TPD Koło Pomocy Dzieciom na Diecie Bezglutenowej w Bydgoszczy 2010
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA NIEDOSTĘPNA
- informacje medyczne
- porady dietetyczne
- przepisy kulinarne



Anna Szaflarska-Popławska Anna, Barbara Aleksandra Cichańska, Kinga Kupczyk
CELIAKIA DIETA BEZGLUTENOWA CO POWINIENEŚ O TYM WIEDZIEĆ 2009
TPD Koło Pomocy Dzieciom na Diecie Bezglutenowej w Bydgoszczy 2009
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA NIEDOSTĘPNA
- informacje medyczne
- porady dietetyczne
- przepisy kulinarne


PORADNIK KULINARNY DLA OSÓB NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ CZĘŚĆ II
TPD Koło Pomocy Dzieciom na Diecie Bezglutenowej w Bydgoszczy 2002
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA w wersji pdf
- przepisy kulinarne


PORADNIK KULINARNY DLA OSÓB NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ
TPD Koło Pomocy Dzieciom na Diecie Bezglutenowej w Bydgoszczy 2000
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA w wersji pdf
- przepisy kulinarne


Cichańska Barbara Aleksandra
INFORMATOR - WYKAZ PRODUKTÓW BEZGLUTENOWYCH
TPD Koło Pomocy Dzieciom na Diecie Bezglutenowej w Bydgoszczy 2000
PUBLIKACJA NIEODPŁATNA
PUBLIKACJA DOSTĘPNA w wersji pdf
- katalog produktów bezglutenowych