Czy opłatek wigilijny zawiera gluten?

Powszechnie dostępny opłatek wigilijny przygotowywany jest na bazie pszenicy i zawiera gluten, dlatego osobom będącym na diecie bezglutenowej zaleca się kupowanie specjalnych, bezglutenowych opłatków.

Bezglutenowe opłatki wigilijne można zakupić w okresie przedświątecznym u producentów żywności bezglutenowej lub w sklepach specjalistycznych z żywnością bezglutenową.